亞韻子紐約網誌-Yayut in NYC

day17｜紐約半封城｜防疫禁足日記 2020\4\8  

我老家有三位嫂嫂一位姐姐

加上老媽每一位都是大廚

家裡女人夠多了

也就是說，從小在家裡不進廚房

長大工作之後

也都三餐老是在外

除了在高中時期學過中餐烹調

還考過中式米食證照

也只是看食譜做菜

老媽總是擔心我以後嫁人怎麼辦

一定會被婆婆苛刻

長輩們說

結婚之後就會煮菜了啦

這是女人本能

我想說 或許真的有一天自己就會煮菜了吧

真正有下廚

應該就是去加拿大遊學工作的時候

因為外面吃太貴了

只能在家準備便當

隔天工作中午時候吃

其實也是很簡單的烹調料理

會的也只是幾道菜

多虧當時在異鄉有很多貴人相助

常常藉著很多理由請客找我吃飯

每次去一次餐廳就可以打包很多食物回來

他們總是叫很多菜 （明明吃不完）

最後都是我打包回家

根本就是異國雪中送炭神派天使來的啊！

故事到這邊

最後 我嫁人了

老實說 會煮的還是簡單的料理 哈哈

但確實有進步 有熟就好

因為在國外要吃台灣味

一樣要上館子，很貴的買單

其實自己還是喜歡台式料理

(老家的部落婦女都很會煮)

自從定居紐約之後

平日會在家裡準備簡單料理

週末其實都在外面吃

一星期有四天在家自己煮

平常時候 我還是喜歡吃白飯

紐約現在的疫情關係

不能出門也不能上餐廳吃美食

之前一週煮四天

一天煮1-2餐

現在疫情 天天煮三餐

對於不擅長做菜的我

每天都在想要煮什麼

終於能體會 我們家女人們的煩惱 哈

在紐約

很多社團的媽媽們都會做台灣小吃可以訂購

也有些朋友自己做一些台灣夜市的小吃美食

有些人會做麵包類 甜點類

我對揉麵團沒太大興趣

廚房太小而且對於花太長時間的沒耐性

有朋友說 她原本什麼都不會到會自己做

只能說大家想吃台灣美食

為了解鄉愁只能自己煮(厲害)

大家都在ＦＢ分享廚藝

好加在

高中時期還是有學過一點

也敗網路所賜 有很多食譜分享

不敢說以後會變大廚

以後想吃什麼 還是來看食譜做吧

味道不會跑掉 哈～

前陣子重感冒生病，抵抗力弱現在都不敢出門買菜

好在這邊的朋友都超有愛的

上次鄰居幫我買菜

這次有人大老遠開車幫我們戴食材

在異鄉雪中送炭真的感動

終於有肉了 ，夠吃一段日子了 

好在人緣還可以，在異鄉不會餓死

願神賜福給有愛的你們 

肉來了 可以煮囉

筍干扣肉   有成功喔 

買不到白苦瓜    綠色也可以 

這兩天煮的

筍絲扣肉 鳳梨苦瓜雞

以後想吃什麼就自己煮吧！

要分享食譜嗎？ 可留言 哈～～

隊友很天才的將筍干扣肉煮成飯 

還不錯吃喔～哈～～有創意 

前陣子我做了一個麻油雞飯還蠻不錯 

可惡 又想吃了

其實最愛清粥小菜 

罐頭跟肉鬆這邊買很貴 

防疫期間大家應該廚藝進步很多了吧     

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待續   明天見～～